QUÉ ES EL MONK FRUIT?
Seguro has escuchado del Monk Fruit o fruto del monje, pero sabes qué es?? Aquí te contamos!! 🤓😉Es una pequeña fruta redonda, color verde en el árbol y café cuando se seca, originaria del sur de China que pertenece a la familia de las cucurbitáceas, es decir, es pariente lejano de las calabazas y los pepinos. 🥒🌱🌻
Se ha utilizado durante siglos en la medicina oriental como un remedio para nutrir los pulmones, el tratamiento de la insolación, la sed extrema, el estreñimiento, el dolor de garganta, la tos y el frío.
Ahora bien, últimamente se utiliza como edulcorante natural de los alimentos porque aunque su sabor es súper dulce, este dulzor no proviene de azúcares, sino de los antioxidantes que contiene, no se absorbe en el aparato digestivo, no es metabolizado y no aporta calorías al cuerpo humano! 👏👏👏 Es efectivo en la prevención de la diabetes, es seguro para el consumo de niños y también es afín al sistema keto y dietas bajas en calorías.😍🤩🥰
Si eres fan de las cosas dulces, Monk Fruit es una excelente opción para mantenerte alejado del azúcar!! Puedes incluirlo en cualquier receta de postres, mezclas para hornear, café, tés, bebidas, etc… peeeero en una proporción de 1:20 porque es súper dulce!!
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